Kabuklu Midye
Kabuklu midye, buğulama ve dolma için kullanılan taze bir deniz ürünüdür. Buğulama, dolma veya tava için uygundur.
4'lü Scallop (Deniz Tarağı)
Deniz tarağı (scallop), yumuşak ve tatlımsı etiyle şef mutfaklarının gözdesidir. Tavada kısa süre mühürlenerek hazırlanır.
Tatlı Su Kereviti
Tatlı su kereviti, küçük bir ıstakozu andıran lezzetli bir kabukludur. Haşlama veya sarımsaklı tereyağında sote için uygundur.
Istakoz 1-1.5 Kg
Istakoz, dolgun ve tatlımsı etiyle özel sofraların kabuklusudur. Haşlama, ızgara veya fırın için uygundur.
Istakoz Kuyruk 130/150 Gr
Istakoz, dolgun ve tatlımsı etiyle özel sofraların kabuklusudur. Haşlama, ızgara veya fırın için uygundur.
Mısır Unu 500 Gr
Mısır unu, balık tavasında çıtır bir kaplama elde etmek için kullanılır. Hamsi, istavrit ve mezgit gibi balıkları tavada kızartmadan önce bulamak için uygundur.
İstiridye Kg
İstiridye, deniz aromasını en yalın haliyle sunan bir kabukludur. Limonla çiğ olarak veya fırında servis edilebilir.
Mavi Yengeç Kg
Mavi yengeç, tatlımsı ve narin etiyle bilinen bir kabukludur. Haşlama veya buharda pişirmeye uygundur.